Hinter jedem gelungenen Gericht und jedem besonderen Moment in unseren Restaurants steht ein engagiertes, kreatives und vielseitiges Team. Von der Küche bis zum Service, von der Bar bis zur Geschäftsführung – mein Team besteht aus Menschen, die nicht nur ihr Handwerk verstehen, sondern es mit Leidenschaft leben.

Viele von ihnen begleiten mich bereits seit den Anfängen von Face Sushi und haben gemeinsam mit mir den Weg zur Eröffnung der Voi Bar e Cuisine und des 05Elf Restaurant & Café mitgestaltet. Jedes Mitglied bringt eigene Stärken, kulturelle Einflüsse und frische Ideen ein – genau das macht unsere Küchen so vielfältig und lebendig.

Wir teilen nicht nur die Liebe zum Essen, sondern auch den Anspruch an höchste Qualität, Gastfreundschaft und Teamgeist. Zusammen arbeiten wir jeden Tag daran, unseren Gästen nicht nur ein Essen, sondern ein besonderes Erlebnis zu bieten.

Was wären unsere Restaurants ohne die Menschen, die sie mit Leben füllen? Unsere Gäste sind das Herzstück unseres täglichen Schaffens. Vom ersten Tag an durften wir viele wunderbare Begegnungen erleben – mit neugierigen Feinschmeckern, echten Genießerinnen und Genießern sowie treuen Stammgästen, die uns über Jahre hinweg begleiten.

Besonders dankbar sind wir für unsere Stammgäste, die nicht nur regelmäßig wiederkommen, sondern oft zu echten Freunden geworden sind. Ihre Unterstützung, ihr Feedback und ihre Begeisterung geben uns immer wieder neue Motivation, unser Bestes zu geben – in der Küche, im Service und in jedem Detail.

Jeder Besuch ist für uns ein Geschenk, und wir wissen es sehr zu schätzen, dass unsere Gäste uns ihr Vertrauen schenken, um besondere Momente bei uns zu verbringen. Ob beim entspannten Mittagessen, dem stilvollen Abendessen oder dem Kaffee zwischendurch – wir freuen uns über jeden einzelnen, der unsere Leidenschaft für gutes Essen und Gastfreundschaft teilt.

Danke, dass Sie ein Teil unserer Reise sind.

Unsere Essenskultur ist geprägt von Vielfalt, Handwerk und dem tiefen Respekt vor guten Zutaten. In all unseren Restaurants – ob Face Sushi, Voi Bar e Cuisine oder 05Elf – steht eines im Mittelpunkt: die Liebe zum Detail und die Freude am Genuss.

Wir verbinden traditionelle Kochtechniken mit modernen Ideen und lassen dabei verschiedenste kulinarische Einflüsse einfließen – von japanischer Fusionsküche über internationale Gerichte bis hin zu italienischer Klassiker mit persönlicher Note. Dabei entstehen Speisen, die nicht nur den Gaumen begeistern, sondern auch eine Geschichte erzählen.

Frische, Qualität und Kreativität sind die Grundlage unserer Küche. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt zubereitet – nicht nur für den Geschmack, sondern auch für das Auge. Denn Essen ist für uns mehr als nur Nährstoff – es ist Emotion, Begegnung und ein Moment zum Innehalten.

Unsere Essenskultur lebt auch vom offenen Austausch mit unseren Gästen. Wir hören zu, probieren Neues, bleiben in Bewegung – ohne unsere Wurzeln zu vergessen. So schaffen wir kulinarische Erlebnisse, die im Gedächtnis bleiben.